欢迎访问中国临夏新闻网!

“流动面馆”暖身、暖心

发布时间:2020-03-12 10:29:43   来源:海宁文明网   浏览次数:

       3月6日晚上10点,飘着点雨,气温很低,正是在服务点值班的志愿者比较疲累的时间段。

  每天这个时候,浙江嘉兴海宁市的一家流动“面馆”就“开张”了,现场开火为志愿者们煮面。

  一晚上准备60碗

  这家“面馆”其实就是一辆三轮车,上面装着煮面用的工作台、炊具,还有事先炒好的笋、肉丝,煎好的鸡蛋。

  煮面时,两个大厨同时开火,一人煮面,一人烧,不一会,热气腾腾的咸菜肉丝面就出锅了。

  “来!面出锅啦!”大厨喊一声。其他志愿者,立马把冒着香气的面,端到服务点志愿者手上。

  “好吃!真暖。”已经在卡点值班5个小时的卡点志愿者,吃了一口刚出锅的面,开心地说。

  一个服务点送完,流动“面馆”立马又要到下一个服务点为志愿者烧面。

  “晚上准备了60碗面。10点送一轮,凌晨1点再送一轮,夜班志愿者换班上来,我们还要再送一轮。”流动“面馆”负责人张海峰说,服务点志愿者守护了我们的家园,要用一碗热腾腾的面温暖他们的胃,让他们暖心。

  所有费用自己掏钱

  其实,提出这个想法,来源于张海峰和同事陈振飞的亲身经验。这段时间,两人在在各个服务点已经轮值了十几个夜班。

  “半夜的时候,也有一些吃的送来,粥、粽子啊,但总想着吃点热乎的。”张海峰说,尤其疫情防疫初期,志愿者刚刚开始发动,人手不够,他轮了几次24小时班,就特别懂得半夜一碗热腾腾的面对值班人员的珍贵。

  于是,两人与海宁市西山社区党委书记金美凤一合计,从单位厨师连坚喜那里借来三轮车和灶具,还把有30多年厨师经验的连坚喜也“借”来,让他掌勺,让志愿者吃得更好。

  3月6日一早,陈振飞就分派好任务去菜场买食材。晚上8点多,4名正黄公司里招募的志愿者和西山社区的志愿者,就在西山社区居委会开始准备工作。笋和肉都要提前准备烧好,60个鸡蛋煎好,25斤面也3两一碗分配好,这是按照一般男人的量准备的。

  “晚上志愿者都特别饿的。”陈振飞说,这位有多年行政总厨经验的管理者,让这份特殊的夜宵的“营业”运转得有条不紊。其实,所有的开销,都是他们自己掏钱买的。

  服务点上,锅里冒出来的热情,让冬日的夜晚有了一丝暖意。三轮车上,装满开水的6个红色保温壶特别特别打眼。

  “准备好开水,可以节约煮面的时间。12个点,一圈下来,要在1个小时结束,如果太晚,有些志愿者就会等很久。”陈振飞说。

  对于烧面产生的一点点餐厨垃圾,“流动面馆”也进行了分类妥善处理。

  给志愿者一份支持

  热气腾腾的面端来了,在紫微里服务点值班的66岁唐伯新,先登记好信息才摘下口罩开始吃。

  “味道不错,很及时!这热腾腾的面暖了身子也暖了心。” 已经主动在服务点值班很多次的唐伯新吃了几口,还竖起了大拇指。他说,感谢他们,自己会更好地守护好自己的家园。

  “非常感谢大家为这座城市做出的贡献,这里有本地人也有很多新居民,我们希望通过一碗面,传递城市的温暖,让他们的心在寒冷的冬夜里暖起来。” 张海峰说,这是他们第二次“营业”了,以后有需要也会继续营业。

  每天晚上都参与两次送夜宵的金美凤说,社区里每天都会为值班的志愿者送夜宵,除了现在升级的流动“面馆”送餐,之前也有社区工作人员做的菜粥、年糕粥、茶叶蛋,还有爱心人士或店主的爱心捐赠。

  她介绍,疫情发生后,西山社区的开放式小区进行封闭式管理,连续1个多月,每天需要80名志愿者24小时轮班服务,社区的志愿者们从起初的24人,增加到目前的484人,每天守护健康家园,社区也是尽力为志愿者们贴心温暖的服务。

  “感谢所有的志愿者们,准备夜宵就是希望通过小小的举动,给他们一种支持和认可,让他们感受到我们那份真正的感谢。”金美凤说。

  寒夜里一碗热腾腾的面,温暖了24小时服务的志愿者的胃,更温暖了无数志愿者的心。

【游客】

所有评论仅代表网友意见,本站保持中立。