欢迎访问中国临夏新闻网!

《舌尖上的临夏》——红烧黄河大鲤鱼

发布时间:2021-03-26 22:39:19   来源:中国临夏新闻网   浏览次数:

《舌尖上的临夏》——红烧黄河大鲤鱼 简介:黄河大鲤鱼历史悠久,《诗经》有云,“岂其食鱼,必河之鲤”。其中有一部分意思是,如果吃鱼的话一定要吃黄河大鲤鱼。     通常以黄河中超过1斤的鲤鱼为主料,配以葱、姜、蒜、花椒等辅料红烧而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯唇齿留香、肉质筋软、鲜咸味美。

【游客】

所有评论仅代表网友意见,本站保持中立。